Manaus/AM - A Feira Internacional de Gastronomia Amazônica (Figa), além de consolidar o nome do Amazonas no roteiro brasileiro de turismo gastronômico, serviu para que empresários e chefs amazonenses pudessem lançar seus produtos para o público em grande estilo. De cachaça a novos pratos com ingredientes amazônicos, a segunda edição do evento se consolida como a vitrine da culinária amazônica, e reuniu pelo menos 30 mil pessoas durante os três dias de feira no Centro de Convenções do Amazonas Vasco Vasques (CCA).
A movimentação financeira, da Rodada de Negócios e da feira como um todo, deve ser anunciada nos próximos dias pelo Governo do Amazonas, por meio da Empresa Estadual de Turismo (Amazonastur), e pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-AM), realizadores do evento. A presidente do Conselho Administrativo da Abrasel-AM, Lilian Guedes, disse que mesmo sem o valor fechado da movimentação financeira, muitos empresários, chefs e artesãos ficaram satisfeitos com o resultado da FIGA.
“Todos estão contentes, não só pelo resultado financeiro, que é importante, claro, mas também pelo reconhecimento e a valorização que o público deu aos produtos regionais. E isso é um dos objetivos da Figa, fazer com que o próprio amazonense sinta orgulho da culinária, que é única no Brasil”, destacou Lilian.
O jornalista e palestrante convidado da Figa, César Adames, de São Paulo, especialista em cerveja, disse que o Amazonas é um Estado que tem um potencial muito grande em muitos setores e que a gastronomia se destaca. “Passei uma semana maravilhosa aqui e vou a partir de hoje sugerir que as pessoas devem, pelo menos, passar três dias aqui. O Amazonas é muito mais que tambaqui e tucunaré. A culinária desta região é riquíssima”, destacou.
