Os talos e sementes do Aipo têm elevado teor de óleos essenciais como o limoneno, selineno e asparagina, o que o torna útil para o combate à ansiedade que induz a pessoa a consumir mais calorias do que o necessário. E o melhor, além de poder ser consumido em saladas e sucos, pode ser utilizado em chás.
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Além disso, tem ação antibacteriana e antiviral, combatendo diferentes tipos de infecções gastrointestinais para melhorar a saúde digestiva. Seu efeito depurativo e estimulante para eliminação de todas as toxinas que vão se acumulando nos principais órgãos do corpo e que impedem o seu bom funcionamento.
O Aipo é um legume indicado para pessoas que sofrem de níveis de colesterol e triglicérides altos, pois suas propriedades ajudam a regulá-los para reduzir o risco cardiovascular.
Para preparar o chá destinado a perda de peso, usa-se três talos de Aipo, um litro de água. Ferve-se a água e acrescenta-se os talos de Aipo previamente lavados. Deixe ferver por 10 minutos, depois acrescente suco de limão, se quiser. Deve-se tomar uma xícara de chá em jejum, pela manhã e o restante durante o dia.
