Manaus/AM - Empreendedores do setor gastronômico já podem se inscrever para participar do #SouManaus Passo a Paço 2026. A seleção é promovida pela Prefeitura de Manaus, por meio da ManausCult, em parceria com a Abrasel-AM.
As inscrições seguem até 21 de agosto e devem ser feitas exclusivamente por formulário on-line. A iniciativa busca ampliar as oportunidades de negócios e destacar a gastronomia amazonense durante o festival.
A seleção considerará a ordem de inscrição e os cardápios apresentados, com limite de dois participantes para cada proposta gastronômica. A organização será responsável pela definição dos espaços e pela curadoria dos menus.
Os interessados devem apresentar documentos como CNPJ ou MEI, declaração de associado da Abrasel, declaração de boa conduta, foto do equipamento que será utilizado no evento e declarações de capacidade de armazenamento e técnica.
O resultado está previsto para 24 de agosto. Os selecionados deverão participar do curso e da certificação em boas práticas de alimentação, empreendedorismo e sustentabilidade, marcado para 26 de agosto, na sede da ManausCult.
Para os espaços próximos ao palco principal, haverá critérios adicionais, como ter pelo menos 10 anos de CNPJ ativo no segmento, além de comprovação de títulos, premiações ou iniciativas ligadas ao turismo, cultura ou inovação.
A participação gastronômica pretende movimentar a economia local e oferecer ao público opções da culinária regional, nacional e internacional durante o festival.
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