Um estudo publicado na revista Food Quality and Preference realizado pela Universidade de Brigham Young nos Estados Unidos, mostrou que os sons que fazemos quando estamos comendo contribuem muito durante a dieta. As pessoas comem menos quando se conscientizam dos barulhos que as comidas fazem durante a mastigação, é o chamado “efeito mastigação”.
O autor do estudo Ryan Elder explica que comer em ambientes barulhentos, como em frente à TV, com música alta ou em um restaurante com muito barulho, faz com que as pessoas percam a noção da quantidade que já comeram.
Vale ressaltar que o som da comida sendo preparada, como a pipoca estourando ou um bife fritando por exemplo, não contam, somente o som que você faz quando mastiga.
