O Dia Mundial do Diabetes, celebrado em 14 de novembro, visa aumentar a conscientização sobre essa condição que afeta milhões de pessoas no mundo. Em meio a iniciativas de prevenção e tratamento, a nutrição se destaca como uma ferramenta fundamental na gestão dessa doença. Em particular, a inclusão de alimentos regionais da Amazônia pode oferecer benefícios significativos para os pacientes.
Tucumã, cupuaçu, açaí, jambu, banana pacovã, castanha e farinha do uarini não são apenas saborosos, mas também ricos em nutrientes que podem ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue. A utilização desses produtos na dieta de pessoas diabéticas tem sido defendida por especialistas na área.
A Nutricionista Manuela Marinho ressalta a importância de incorporar esses alimentos regionais na dieta. “A inclusão de produtos como a banana pacovã, rica em fibras, e o tucumã, que possui gorduras saudáveis, costuma proporcionar resultados satisfatórios no controle glicêmico. Além de nutritivos, eles são parte da cultura local e podem ser facilmente acessíveis aos pacientes”, afirma.
“A combinação correta dos alimentos contribui de forma significativa para o controle da glicemia. A farinha de mandioca e a banana, por exemplo, não são indicados para quem tem diabetes. Porém, quando utilizados dentro de uma estratégia nutricional, podem ser consumidos de forma segura por diabéticos”, complementa.
